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식이섬유의 '놀라운 결과' 밝혀져

작성일 : 2025.01.10 13:10 작성자 : 한채현 (winch1007@naver.com)

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브로콜리, 양배추, 아보카도 등 식이섬유가 풍부한 음식이 항암 효과를 발휘할 수 있다는 연구 결과가 나왔다.  

미국 스탠퍼드대 마이클 스나이더 연구팀은 식이섬유 소화 과정에서 생성되는 짧은사슬지방산이 유전자 발현을 변화시켜 세포 증식과 분화를 조절하며 암을 억제할 가능성을 확인했다.  

특히 프로피오네이트와 부티레이트가 암세포 사멸과 후성유전학적 변화를 일으키는 데 직접 관여한다고 밝혔다.  

연구진은 섬유질 섭취가 부족한 현대인의 식단이 장내 미생물과 유전자 기능에 부정적 영향을 줄 수 있다고 지적했다.  

이 연구는 섬유질이 유전자에 미치는 영향을 밝혀 암 예방과 치료 연구에 도움을 줄 수 있는 가능성을 제시한다.  

스나이더 교수는 식이섬유 섭취의 중요성을 강조하며, 섬유질 부족이 건강에 해롭다고 경고했다.  

자세한 연구 내용은 과학 저널 '네이처 신진대사(Nature Metabolism)'에 실렸다.  

 

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